Sogenannte Volkskrankheiten wie Gelenkschmerzen, Rheuma, Darmerkrankungen, Allergien, Diabetes breiten sich zunehmend aus. Trotz aller Unterschiede haben sie eins gemeinsam: Sie entstehen haufig durch chronische Entzundungen, die durch Stoffwechselvorgange ausgelost werden und oft lange unerkannt bleiben. Die "e; heimlichen"e; Entzundungen beeinflussen den Stoffwechsel negativ, bis es schlielich zum Ausbruch der Krankheit kommt. Unsere Ernahrung, die richtige Auswahl der Lebensmittel, kombiniert mit einem gesunden Lebensstil, konnen der Entstehung solcher Entzundungen vorbeugen. Bereits vorhandene Stoffwechselschieflagen konnen ausgeglichen werden. Da Entzndungen hufig auch seelische Ursachen haben, werden diese ebenfalls im Buch angesprochen und Lsungswege aufgezeigt. Zahlreiche unkomplizierte, abwechslungsreiche Rezepte und viele Tipps machen es leicht, sich regelmig vorbeugend oder lindernd zu ernhren. Silvia Brkle ist Diplom-Ingenieurin und Ernhrungstechnikerin mit Schwerpunkt Ditetik. Gemeinsam mit dem Ernhrungsmediziner Dr. med. Wolf Funfack entwickelte sie das Stoffwechselprogramm Metabolic Balance. Silvia Brkle arbeitet als Dozentin in der Ernhrungsberaterausbildung, Referentin in Heilpraktiker- und allgemeinbildenden Schulen und ist Autorin mehrerer erfolgreicher Bcher zum Thema Gesunde Ernhrung.
