Minimalismus-Küche

In einer kleinen Küche mit wenigen Zutaten und wenig Küchenwerkzeug Großartiges kochen - das geht!

Sie brauchen keinen Thermomix und wollen eine Reduzierung auf das Wesentliche? Dann ist der
Minimalismus-Trend genau das Richtige für Sie. Und mit dem Kochbuch von Sophia Schillik ist nun auch minimalistisches Kochen möglich. Sie zeigt, wie man in
kleinen Mini- oder Studentenküche aus wenigen Zutaten und Left Overs kreative und schnelle Gerichte zaubern kann, die satt machen und schmecken.

Weniger ist mehr

Oft sind es nur
wenige Zutaten und Handgriffe, die eine Mahlzeit zum Erfolg machen. Das kann man schon erreichen, indem man
neue Aromen, Geschmäcker und eine veränderte Konsistenz kombiniert. Man braucht kein Flamiergerät oder ein Sous-Vide-Automat. Die Gerichte im Rezeptbuch sind

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  Raw - sie werden also ganz ohne Hitze zubereitet und brauchen nicht mal einen Herd


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  One-Pot - also alles aus einem Topf - wenig Küchenutensilien und wenig zum Spülen


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  Sechs gewinnt - bestehen aus gerade mal sechs Zutaten


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  Blitzrezepte - gelingen in maximal 20 Minuten und schmecken köstlich

Keine Spezialgeräte, stattdessen Kitchenheroes

Nicht der Topf oder die Küchenmaschine macht das Gericht zu etwas besonderem, vielmehr ist es
der Einsatz hochwertiger Zutaten. Die Kombination von einzelnen Aromen sorgt nämlich für das Feuerwerk im Mund. Die Mahlzeiten im Minimalismus-Kochbuch
zeichnen sich durch viel Raffinesse und Hintergrundwissen über Foodpairing aus. Zudem erklärt die Autorin immer mal wieder, welche Zutaten und Küchengeräte unverzichtbar sind.

Kreative Rezepte mit Wow-Faktor

Minimalismus heißt definitiv nicht Verzicht. Vielmehr
besinnen sich die meisten Rezepte auf das Wesentliche und das sind Gewürze, Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte ebenso wie Öle und Nüsse
. Ganz egal, ob Sie für Gäste ein Menü kochen oder sich den Feierabend oder die Büroküche schmackhaft machen wollen, Sophia Schillik liefert das passende Rezept.