Wendys Lieblingsrezepte - Frappés versammelt 28 erfrischende Rezepte für cremige, schaumige und fruchtige Getränke aus dem Mixer. Das Buch zeigt, wie aus Kaffee, Milch, Joghurt, Früchten, Eiswürfeln, Gewürzen und kleinen süßen Akzenten hausgemachte Frappés entstehen, die klar gelingen und im Glas gut aussehen. Im Vorwort erzählt Wendy G. , warum Frappés für sie mehr sind als schnelle Kaltgetränke. Drei Einführungskapitel erklären, worauf es bei Kälte, Schaum, Süße und Konsistenz ankommt, wie Kaffee-Frappés und moderne Varianten zusammenfinden und welche praktischen Details beim Mixen helfen. Die Rezepte reichen vom klassischen Kaffee-Frappé über griechischen Kaffee-Frappé, Cold-Brew-Frappé, Schoko-Espresso-Frappé und Karamell-Kaffee-Frappé bis zu fruchtigen Ideen mit Erdbeeren, Himbeeren, Mango, Pfirsich, Heidelbeeren, Orange, Ananas und Beeren. Cremige Dessertvarianten wie Zitronen-Cheesecake-Frappé, Haselnuss-Kakao-Frappé, Schwarzwälder Kirsch-Frappé, Minz-Schoko-Frappé und Salzkaramell-Frappé runden die Sammlung ab. Alle Rezepte sind für 4 Portionen ausgearbeitet, mit klaren Zutatenmengen und verständlicher Zubereitung. Das Buch eignet sich für warme Tage, Kaffeepausen, Familiennachmittage, Brunch, Gartenrunde und kleine Genussmomente, bei denen ein kaltes Glas genau richtig ist.
