"Hej!" hat mich überrascht - auf eine warme, stille und sehr echte Art. Ich hatte zunächst ein klassisches Kochbuch erwartet, hübsch bebildert und mit freundlichen Rezepten. Was ich stattdessen bekommen habe, war ein Einblick in eine Lebensphase, die sich anfühlt wie ein Neuanfang, der damals nicht nur Zora Klipp, sondern auch mich beim Lesen ein Stück weit verändert hat.Was dieses Buch für mich so besonders macht, ist die Offenheit, mit der Zora ihren Weg erzählt. Man spürt auf jeder Seite, dass der Roadtrip in den Norden für sie mehr war als ein Urlaub - er war ein Wendepunkt. Ihre Entscheidung, Hamburg und ihren Job hinter sich zu lassen, um ein Jahr als Au-Pair in Schweden zu leben, wirkt zugleich mutig und erstaunlich bodenständig. Ich habe selten ein Buch gelesen, das so unaufgeregt, aber dennoch mitreißend zeigt, wie sich ein Leben durch einen einzigen Impuls vollkommen neu ordnen kann.Zwischen den persönlichen Erinnerungen und kleinen Alltagsmomenten in Schweden entfaltet sich eine kulinarische Erzählung, die unglaublich authentisch ist. Die Rezepte fühlen sich nicht nur nach "schwedischer Küche" an, sondern nach dem echten, gelebten Schweden: nach langen Sommerabenden, klarem Winterlicht und dem beruhigenden Gefühl von Lagom - diesem nordischen Gleichgewicht, das Zora spürbar geprägt hat. Besonders schön fand ich die Kombination aus Klassikern wie Köttbullar oder Zimtschnecken und modernen, saisonalen Gerichten, die ihre eigene Handschrift als Köchin tragen. Die vegetarischen und veganen Rezepte wirken nie wie Ersatz, sondern wie selbstverständlich zur schwedischen Leichtigkeit gehörend.Beim Lesen hatte ich oft das Gefühl, selbst mit ihr durch die Schären zu fahren oder am Küchentisch eines roten Holzhäuschens zu sitzen. Es ist weniger ein Kochbuch als ein Reisejournal voller Geschmack, Erinnerungen und Anekdoten. Und gerade das macht es so wertvoll: Es lädt nicht nur zum Kochen ein, sondern auch zum Nachdenken über Mut, Veränderung und das Finden eines Ortes, an dem man sich richtig fühlt."Hej!" ist für mich ein warmherziges, inspirierendes Buch, das Lust macht, Neues auszuprobieren - sowohl in der Küche als auch im Leben. Ein echtes Wohlfühl
