Kennen Sie das auch? Sie haben Lust auf richtig knusprige Pommes, saftiges Hähnchen oder schnelle Snacks aber Frittiergeruch, Fettspritzer und das schlechte Gewissen verderben Ihnen den Appetit. Und am Ende landen Sie doch wieder bei denselben drei Airfryer-Standards , weil die anderen Rezepte entweder nicht gelingen, zu kompliziert sind oder Zutaten verlangen, die Sie nirgendwo bekommen.
Genau hier setzt dieses
Airfryer-Kochbuch
an: alltagstaugliche Rezepte, die zuverlässig funktionieren, mit Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt ohne Spezialzutaten, ohne Küchenstress. Von herzhaft bis süß, von schnellen Feierabend-Gerichten bis zu Party-Snacks: Sie holen aus Ihrer Heißluftfritteuse endlich das heraus, wofür Sie sie gekauft haben
maximalen Geschmack, starke Knusprigkeit und einfache Zubereitung
.
Kartoffel-Highlights wie vom Lieblingsimbiss:
Freuen Sie sich auf Pommes frites, Steakhouse-Pommes, Rosmarin-Knoblauch-Wedges, Smashed Potatoes, Hasselback-Kartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kroketten und gefüllte Ofenkartoffeln mit Kräuterquark knusprig, unkompliziert und perfekt für jeden Tag.
Gemüse, das wirklich Spaß macht:
Von Zucchini-Sticks mit Parmesan über BBQ-Blumenkohl-Wings bis zu knusprigem Brokkoli mit Zitronen-Panko, Sesam-Bohnen, Honig-Senf-Karotten, Miso-Auberginen, Balsamico-Paprika, Champignon-Knoblauch-Bites und Rosenkohl mit Ahorn-Chili ideal als Beilage, Snack oder leichtes Abendessen.
Geflügel zum Reinbeißen außen kross, innen saftig:
Knusprige Hähnchenflügel mit Dry Rub, Zitronen-Knoblauch-Schenkel, paniertes Hähnchenbrustfilet, Chicken Nuggets, Hähnchenspieße, Piri-Piri, Chicken Tikka, Putensteaks mit Kräuterkruste und sogar Hähnchen-Cordon Bleu ohne Frittierchaos.
Deftige Airfryer-Klassiker mit Rind, Schwein und Lamm:
Ob Frikadellen, Schnitzel, Koteletts mit Senfkruste, Steak-Bites mit Knoblauchbutter, Lammkoteletts, Hackbällchen in Tomatenglasur, Gyros, Kebabs oder Köfte Sie servieren herzhafte Lieblingsgerichte schneller und sauberer als im Ofen.
Mehr als nur ein bisschen Fisch plus Snacks, Teig und Desserts:
Lachs mit Zitronen-Dill, Kabeljau in Panko, Fischstäbchen, Garnelen, Calamari, Forelle, Thunfischsteak, Heilbutt und Lachs-Teriyaki-Spieße und dazu Käse- und Eier-Ideen, Brot und Teig (Naan, Focaccia, Calzone, Empanadas, Zimtschnecken), Nüsse, Chips sowie Desserts wie Lava Cake, Donuts, Churros und Schoko-Cookie-Skillet.
Vielleicht fragen Sie sich jetzt: Klingt gut aber klappt das auch in
meiner
Heißluftfritteuse? Genau darauf ist dieses Buch ausgelegt. Die Rezepte sind so gewählt, dass sie mit typischen Airfryer-Geräten funktionieren und vor allem eines liefern:
verlässliche Ergebnisse
statt Rätselraten. Sie bekommen Gerichte, die ohne komplizierte Technik auskommen und die Sie Schritt für Schritt nachkochen können selbst wenn Ihnen bisher Panaden zu blass wurden oder Pommes eher weich als knusprig waren.
Und keine Sorge wegen Einkauf und Aufwand: Sie brauchen keine exotischen Spezialprodukte, keine Nur-online -Zutaten und kein Profi-Equipment. Die Gerichte sind
einfach umzusetzen
, die Zutaten bekommen Sie in jedem Supermarkt, und die Auswahl ist bewusst so gestaltet, dass Sie für jede Situation etwas Passendes finden: schnelle Feierabendküche, familienfreundliche Sattmacher, Meal-Prep-taugliche Snacks oder Gäste-Knabbereien. Kurz: Dieses
Airfryer-Kochbuch
macht Ihre Heißluftfritteuse zu dem praktischen Küchenhelfer, den Sie jeden Tag gerne nutzen.
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