Nuestros menús

Elaborar un menú , combinar platos para
distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Iné s Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevas ideas de cocina quiere convertirse en una guí a prá ctica y creativa que nos abre mil
maneras de preparar propuestas diferentes, apetecibles, saludables y equilibradas.
Con introducciones claras sobre qué elementos debe contener un menú completo, có mo poner la mesa, cuá les son los conocimientos elementales de protocolo o có mo organizar la compra semanal, sin olvidar utilí simos trucos y consejos, el libro se estructura en capí tulos que
contienen ejemplos de menú s para cada ocasió n y tambié n segú n las necesidades
dieté ticas de los comensales en funció n del grupo de edad al que pertenecen. Cada apartado se completa con un amplio listado de recetas fá ciles de realizar y con ingredientes que pueden encontrarse sin mayores dificultades.
Nuestros menú s, basado en la experiencia personal de las autoras, es un ejemplo de có mo, con conocimientos bá sicos y una buena orientació n, cada propuesta se puede personalizar de acuerdo con las preferencias, circunstancias, o el gusto y apetito de los comensales, sin olvidar la imaginació n y sin descuidar el presupuesto.