Bilderbuchlandschaften, romantische Schlösser und Burgen prägen die Region im Südwesten Frankreichs. Höhlenmalereien wie die von Lascaux bezeugen, dass das Périgord schon in prähistorischer Zeit eine beliebte Wohnstätte war. Und auch kulinarisch hat die Region viel zu bieten, allen voran die berühmten Périgord-Trüffel.
Über 1000 Schlösser und Burgen, Höhlen mit einzigartigen prähistorischen Malereien und die zauberhafte Landschaft im Oberen Dordogne-Tal laden in die noch weitgehend unentdeckte Region Frankreichs ein. Der Trescher-Reiseführer PÉRIGORD macht mit allen Sehenswürdigkeiten ausführlich bekannt. Verschlafene Dörfer und romantische Städtchen wie das mittelalterliche Sarlat werden ebenso vorgestellt wie die prähistorischen Stätten im Vézère-Tal.
Sportlich Aktive kommen bei Kanu-, Wander- und Radtouren auf ihre Kosten. Kapitel zu Geografie, Geschichte, Traditionen, Kunst und Kultur vermitteln viel Hintergrund zu Land und Leuten. Besondere Erwähnung findet die regionale Küche: Gänse und Enten, bodenständig zubereitet mit schwarzem Trüffel, begleitet von einem kräftigen lokalen Rotwein. Zahlreiche Tipps zu Bistros und Restaurants, Winzern und Märkten dürfen deshalb nicht fehlen. Ein kleiner kulinarischer Sprachführer ist beim Einkauf und im Restaurant behilflich.
Wer sich für Küche, Kunst und Kultur des Périgord interessiert, liegt mit dem Trescher-Reiseführer PÉRIGORD goldrichtig. Das Buch ist ideal für Feinschmecker, Kulturbegeisterte und Aktivurlauber. Es widmet sich ausführlich allen Sehenswürdigkeiten, der Geschichte und den Traditionen des Landstrichs. Empfehlungen für Restaurants und Weinkeller, praktische Reisetipps von Anreise über Feste bis zu Unterkünften in allen Preisklassen, ein Sprachführer Französisch-Deutsch sowie 27 Übersichtskarten und Stadtpläne dienen vorweg für die Planung und unterwegs in der Region.
. . . weitere Reiseführer zu Frankreich finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort 9
Herausragende Sehenswürdigkeiten 10
Das Wichtigste in Kürze 12
Entfernungstabelle 15
LAND UND LEUTE 16
Périgord im Überblick 18
Geographie 19
Aquitanisches Becken 19
Flüsse 19
Die Causses 21
Klima und Reisezeit 23
Flora und Fauna 24
Geschichte 28
Prähistorie 28
Zeittafel Ur- und Frühgeschichte 31
Gallien 32
Frankenreich 34
Herzogtum Aquitanien 36
Albigenserkreuzzug 41
Hundertjähriger Krieg 43
Religionskriege 48
Absolutismus und Revolution 50
Zeittafel Périgord 53
Ancien Régime und Kaiserreiche 54
Republik Frankreich 55
Politik und Wirtschaft 58
Wahlen 2017 58
Wirtschaft 59
Corona-Pandemie 60
Sprache, Brauchtum, Religion 63
Literatur 63
Feste und Brauchtum 64
Religion 68
Architektur und Kunst 70
Romanik 70
Gotik 72
Häuser im Périgord 74
Essen und Trinken 75
Kulinarische Genüsse 75
Restaurant und Salon du thé 79
Wein aus dem Südwesten 83
Süßweine 86
Apéritifs und Digéstifs 86
PÉRIGORD NOIR 88
Sarlat-la-Canéda 91
Stadtgeschichte 91
Vieux Sarlat 94
Kathedrale 101
Lanterne des Morts 103
Ancien Évêché 103
Tal der Dordogne 110
Château Fénelon 111
Cingle de Montfort 114
Domme 119
Castelnaud 122
Château Les Milandes 123
Saint-Cyprien 125
Beynac 127
Marqueyssac 130
La Roque-Gageac 132
Carsac-Aillac 135
Jardins d Eyrignac 135
Oberes Dordogne-Tal 145
Souillac 145
Turenne 153
Collonges-la-Rouge 156
Beaulieu-sur-Dordogne 160
Carennac 163
Martel 166
Lacave 171
Tal der Vézère 180
Montignac 180
Lascaux 184
Château de Losse 190
Saint-Léon-sur-Vézère 192
Le Moustier 193
La Madeleine 194
Les Eyzies 196
Die Umgebung von Les Eyzies 199
NÖRDLICHES PÉRIGORD 216
Périgueux 219
Stadtgeschichte 219
Kathedrale Saint-Front 221
Altstadtviertel Saint-Front 225
Cité-Viertel 228
Musée d Art et d Archéologie du Périgord 231
Périgord Blanc 239
Hautefort 239
Sorges 249
Antonne-et-Trigonant 249
Chancelade 250
Tal der Isle 252
Forêt de la Double 255
Périgord Vert 262
Château-l Évêque 262
Bourdeilles 263
Brantôme 266
Villars 269
Saint-Jean-de-Côle 271
Mareuil 273
SÜDLICHES PÉRIGORD 278
Bergerac 282
Stadtgeschichte 282
Altstadt 283
Périgord Pourpre 289
Vignoble du Bergeracois 289
Eymet 296
Issigeac 296
Pays des Bastides 302
Beaumont-du-Périgord 302
Belvès 308
Monpazier 309
Biron 311
Château de Bonaguil 313
Cadouin 317
Limeuil 320
REISETIPPS VON A-Z 326
Sprachführer 334
Kulinarischer Sprachführer 342
ANHANG
Glossar 355
Literatur 357
Das Périgord im Internet 359
Über die Autorin 360
Bildnachweis 360
Register 361
Kartenregister 369
Kartenlegende 372
Zeichenlegende 372
EXTRA
Trüffel die schwarzen Diamanten 26
Eleonore von Aquitanien Königin der Troubadoure 38
Der Hundertjährige Krieg Vorgeschichte und Kriegsverlauf 44
Troubadoure und Minnesang 62
Menu périgourdin 81
AOC und das ABC des französischen Weines 87
Foie gras 116
Eicheln Jupiters Walnüsse im Périgord 134
Die Jakobswege in Frankreich 151
Die schönsten Dörfer Frankreichs 159
Geburt einer neuen Wissenschaft 188
Bertran de Born 247
Ein kleiner Pilz macht die Weine groß 294
