Jamie Oliver verrät seine besten Grillgeheimnisse
Buch (gebunden)
Schritt-für-Schritt-Anleitungenzum Marinieren
Richtiges Anheizen des Grills
Temperaturkontrolle für perfektes Garen
Neue Ideen zum Schlemmen: Spieße, Gemüse, Salate, Burger, Fladenbrote, Tacos und vieles mehr
Wir alle lieben ein gutes Barbecue doch allzu oft landen zu kurz gegrillte Würstchen und Burger auf dem Teller. Doch da geht noch mehr! Jamie präsentiert dir 90 abwechslungsreiche Grillrezepte , die zeigen, wie vielseitig und genial Grillen das ganze Jahr über sein kann. Ob Holzkohlegrill oder Gasgrill mit diesen Rezepten und Profi-Tipps wird das Grillvergnügen einfach genial. Es erwarten dich leckere Rezepte wie " Hähnchenkeulen Arrabiata" , " Gedämpfter Fisch mit Zitrone & Grillgemüse" , " Pulled Pork mit Paprika" oder " Grüner Grillsalat mit Körnern" - alle mit dem typischen Jamie Twist.
Mit den cleveren Grilltipps von Jamie Oliver wirst du in kürzester Zeit den Grill wie ein Profi beherrschen egal ob Sommerparty, Herbstpicknick oder Wintergrillen.
Mach dein nächstes Barbecue zu einem kulinarischen Highlight mit diesem SPIEGEL-Bestseller!
Richtiges Anheizen des Grills
Temperaturkontrolle für perfektes Garen
Neue Ideen zum Schlemmen: Spieße, Gemüse, Salate, Burger, Fladenbrote, Tacos und vieles mehr
Wir alle lieben ein gutes Barbecue doch allzu oft landen zu kurz gegrillte Würstchen und Burger auf dem Teller. Doch da geht noch mehr! Jamie präsentiert dir 90 abwechslungsreiche Grillrezepte , die zeigen, wie vielseitig und genial Grillen das ganze Jahr über sein kann. Ob Holzkohlegrill oder Gasgrill mit diesen Rezepten und Profi-Tipps wird das Grillvergnügen einfach genial. Es erwarten dich leckere Rezepte wie " Hähnchenkeulen Arrabiata" , " Gedämpfter Fisch mit Zitrone & Grillgemüse" , " Pulled Pork mit Paprika" oder " Grüner Grillsalat mit Körnern" - alle mit dem typischen Jamie Twist.
Mit den cleveren Grilltipps von Jamie Oliver wirst du in kürzester Zeit den Grill wie ein Profi beherrschen egal ob Sommerparty, Herbstpicknick oder Wintergrillen.
Mach dein nächstes Barbecue zu einem kulinarischen Highlight mit diesem SPIEGEL-Bestseller!
Eine kulinarische Reise nach Sardinien
Buch (gebunden)
Genussreich, schwelgerisch, traditionell: Küchenchef und Kochlehrer Francesco Mattana bringt den Original-Geschmack seiner Heimat Sardinien auf den Teller
- Über 90 authentische Rezepte: von Bruschetta und gefüllten Zucchiniblüten über Pizza & Pasta bis hin zu sardischem Brot und Torta di Mele
- Sardische Küche & italienische Klassiker: leicht nachzukochen und gespickt mit Tipps und Tricks
- Ein Kochbuch-Traum: mit stimmungsvollen Fotos von Spezialitäten, Land und Leuten
Die köstliche Essenz der Mittelmeer-Küche
Echt, pur, mediterran - dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Sardinien. Entdecken Sie die Geheimnisse der sardischen Küche und Esskultur: frische Zutaten der Saison, gesunde Fette und viel Zeit zum Kochen, Essen und Genießen. Küchenchef Francesco Mattana stammt von der Insel, hat das Kochen bei den Frauen seiner Familie gelernt und als Lehrer an Jamie Olivers Kochschule perfektioniert. Darum sind seine über 90 sardischen Familien-Rezepte nicht nur authentisch und köstlich, sondern auch leicht nachzukochen, egal ob Snacks für den Aperitivo oder selbst gemachte Pasta- und Brot-Spezialitäten. Francesco verrat, wie man auf sardische Art seine Gäste verwöhnt: mit Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Gerichten, gekront mit traditionellen Dolci. Mehr Dolce Vita geht nicht!
Eine kulinarische Reise nach Sardinien: Mit über 90 authentischen Rezepten bringt dieses Kochbuch den Original-Geschmack der sardischen Küche auf den Teller.
- Über 90 authentische Rezepte: von Bruschetta und gefüllten Zucchiniblüten über Pizza & Pasta bis hin zu sardischem Brot und Torta di Mele
- Sardische Küche & italienische Klassiker: leicht nachzukochen und gespickt mit Tipps und Tricks
- Ein Kochbuch-Traum: mit stimmungsvollen Fotos von Spezialitäten, Land und Leuten
Die köstliche Essenz der Mittelmeer-Küche
Echt, pur, mediterran - dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Sardinien. Entdecken Sie die Geheimnisse der sardischen Küche und Esskultur: frische Zutaten der Saison, gesunde Fette und viel Zeit zum Kochen, Essen und Genießen. Küchenchef Francesco Mattana stammt von der Insel, hat das Kochen bei den Frauen seiner Familie gelernt und als Lehrer an Jamie Olivers Kochschule perfektioniert. Darum sind seine über 90 sardischen Familien-Rezepte nicht nur authentisch und köstlich, sondern auch leicht nachzukochen, egal ob Snacks für den Aperitivo oder selbst gemachte Pasta- und Brot-Spezialitäten. Francesco verrat, wie man auf sardische Art seine Gäste verwöhnt: mit Fisch-, Fleisch- und Gemüse-Gerichten, gekront mit traditionellen Dolci. Mehr Dolce Vita geht nicht!
Eine kulinarische Reise nach Sardinien: Mit über 90 authentischen Rezepten bringt dieses Kochbuch den Original-Geschmack der sardischen Küche auf den Teller.
Original Pizza napoletana von Europas bestem Pizzabacker
Buch (gebunden)
Von klassisch bis kreativ: über 65 Rezepte von Pizzameister Michele Pascarella
- Besser als in der Pizzeria: Step by Step den weltbesten Hefeteig und neapolitanisches Ragú ganz einfach zu Hause zaubern
- Genuss nach Saison: von frühlingshafter Pizza mit Spargel und Speck, über sommerliche Tonno e Cipolle bis Salsiccia mit Steinpilzen im Winter
- Zur Abrundung: köstliche Antipasti, Dolci und Drinks für den perfekten italienischen Abend
Meisterliche Pizza für zu Hause
Wie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrönter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklügelten Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen schmecken Pizzen wie Capricciosa blanca, Kreationen mit Speck und Spargel oder mit Gorgonzola und Birne garantiert besser als in mancher Pizzeria. Appetitanregende Food-Fotos und Anekdoten zu Micheles süditalienischer Heimat machen so richtig Lust auf Dolce Vita alla Napoli. 65 kostliche Pizza-Rezepte, neapolitanische Appetizers, dazu ein Amalfi-Spritz oder Negroni und Pistazien-Tiramisu zum Dessert - dieses Buch bietet alles, um deine Gäste mit einem authentisch italienischen Abend zu beeindrucken.
65 neapolitanische Pizza-Rezepte begleitet von Antipasti, Dolci und Drinks. Dolce Vita alla Napoli für zu Hause - serviert von Europas bestem Pizzabäcker Michele Pascarella.
- Besser als in der Pizzeria: Step by Step den weltbesten Hefeteig und neapolitanisches Ragú ganz einfach zu Hause zaubern
- Genuss nach Saison: von frühlingshafter Pizza mit Spargel und Speck, über sommerliche Tonno e Cipolle bis Salsiccia mit Steinpilzen im Winter
- Zur Abrundung: köstliche Antipasti, Dolci und Drinks für den perfekten italienischen Abend
Meisterliche Pizza für zu Hause
Wie gelingt die perfekte Pizza im eigenen Backofen? Michele Pascarella, mehrfach preisgekrönter Pizzaiolo, zeigt, worauf es ankommt. Von den richtigen Zutaten bis zum original fluffigen Hefeteig: Mit Micheles ausgeklügelten Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen schmecken Pizzen wie Capricciosa blanca, Kreationen mit Speck und Spargel oder mit Gorgonzola und Birne garantiert besser als in mancher Pizzeria. Appetitanregende Food-Fotos und Anekdoten zu Micheles süditalienischer Heimat machen so richtig Lust auf Dolce Vita alla Napoli. 65 kostliche Pizza-Rezepte, neapolitanische Appetizers, dazu ein Amalfi-Spritz oder Negroni und Pistazien-Tiramisu zum Dessert - dieses Buch bietet alles, um deine Gäste mit einem authentisch italienischen Abend zu beeindrucken.
65 neapolitanische Pizza-Rezepte begleitet von Antipasti, Dolci und Drinks. Dolce Vita alla Napoli für zu Hause - serviert von Europas bestem Pizzabäcker Michele Pascarella.
Neue Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid
Buch (gebunden)
Pilzzeit ist das ganze Jahr: Dieses Pilz-Kochbuch feiert mit Wald- und Zuchtpilzen die Vielfalt der Pilzküche - zu jeder Jahreszeit
- Über 80 vegetarische Rezepte: Pfifferlingsalat, Fritto Misto von der Krausen Glucke oder Lacktrichterling mit Rosti und Schmand - die ganze kulinarische Bandbreite
- Sammeln, zubereiten, genießen: alles über die wichtigsten essbaren Wald- und Zucht-Pilze - locker-lässig und fundiert beschrieben
- Pures Pilz-Vergnügen: Mit Pilzporträts, lockerem Storytelling und stimmungsvollen Fotos nimmt Moritz Schmid einen mit in den Wald und in die Küche
Pilzliebe - über das ganze Jahr!
Pilzzeit ist nicht nur im Herbst: beim Pilzexperten Moritz Schmid kommen Pilze das ganze Jahr auf den Tisch, egal ob im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder fermentiert und eingelegt. Pilzdoner, Geflammter Steinpilz auf getrüffeltem Kartoffelstampf, Pilz-Sushi oder Fritto Misto von der Krausen Glucke: Speisepilze bieten beinahe grenzenlose Möglichkeiten, nicht nur in der vegetarischen Küche und als Fleischersatz. Mit über 80 Pilz-Gerichten zeigt dieses Kochbuch die ganze kulinarische Bandbreite und eine Sortenvielfalt weit über Champignon & Co. hinaus. Kreative Rezepte, hilfreiche Tipps zum Pilzesammeln, Pilz-Portrats und Infos zur kulinarischen Verwendung: Moritz Schmids neue Pilzküche ist ein wahrer Schatz für Pilzfans und alle, die Genuss aus Wald und Natur lieben.
Neue kreative Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid: Pilzkunde und über 80 vegetarische Rezepte für alle Jahreszeiten.
- Über 80 vegetarische Rezepte: Pfifferlingsalat, Fritto Misto von der Krausen Glucke oder Lacktrichterling mit Rosti und Schmand - die ganze kulinarische Bandbreite
- Sammeln, zubereiten, genießen: alles über die wichtigsten essbaren Wald- und Zucht-Pilze - locker-lässig und fundiert beschrieben
- Pures Pilz-Vergnügen: Mit Pilzporträts, lockerem Storytelling und stimmungsvollen Fotos nimmt Moritz Schmid einen mit in den Wald und in die Küche
Pilzliebe - über das ganze Jahr!
Pilzzeit ist nicht nur im Herbst: beim Pilzexperten Moritz Schmid kommen Pilze das ganze Jahr auf den Tisch, egal ob im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder fermentiert und eingelegt. Pilzdoner, Geflammter Steinpilz auf getrüffeltem Kartoffelstampf, Pilz-Sushi oder Fritto Misto von der Krausen Glucke: Speisepilze bieten beinahe grenzenlose Möglichkeiten, nicht nur in der vegetarischen Küche und als Fleischersatz. Mit über 80 Pilz-Gerichten zeigt dieses Kochbuch die ganze kulinarische Bandbreite und eine Sortenvielfalt weit über Champignon & Co. hinaus. Kreative Rezepte, hilfreiche Tipps zum Pilzesammeln, Pilz-Portrats und Infos zur kulinarischen Verwendung: Moritz Schmids neue Pilzküche ist ein wahrer Schatz für Pilzfans und alle, die Genuss aus Wald und Natur lieben.
Neue kreative Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid: Pilzkunde und über 80 vegetarische Rezepte für alle Jahreszeiten.
Die Liebe zu Pasta & Verdure neu entdeckt!
Buch (gebunden)
Italien zum Verlieben: Pasta, Gemüsevielfalt und mediterrane Lebensfreude in einem Buch
- Frisch & saisonal: Rezepte voller Genuss für jede Jahreszeit
- Über 80 Pastakreationen - von schnell bis raffiniert, von klassisch bis modern & sogar glutenfrei
- Schritt für Schritt zur Meisterpasta: mit Pastaschule, Sortenübersicht & traumhaften Foodfotos
- Genussmomente für Familie, Freunde & festliche Momente
Cucina italiana: Pasta & Gemüse in neuer Vollkommenheit
Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Pasta-Träume! In Pasta & Verdura verbindet Pasta-Expertin Cettina Vicenzino die Seele Italiens mit der Frische bunter Gemüsesorten. Über 80 Rezepte - von Pasta Alfredo mit Kürbiscreme über Culurgiones mit Topinambur bis zu Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce - zeigen, wie raffiniert und vielseitig Pasta sein kann. In der ausführlichen Pastaschule lernen Sie Schritt für Schritt, klassische und glutenfreie Teige und Pastasorten selbst herzustellen, und entdecken in atmosphärischen Reportagen die Geheimnisse italienischer Pastamanufakturen. Saison für Saison führt das Buch durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter - immer begleitet von stimmungsvollen Fotos.
Ein Kochbuch voller italienischer Leidenschaft - über 80 Rezepte für alle, die Pasta und Gemüse mit allen Sinnen genießen wollen!
- Frisch & saisonal: Rezepte voller Genuss für jede Jahreszeit
- Über 80 Pastakreationen - von schnell bis raffiniert, von klassisch bis modern & sogar glutenfrei
- Schritt für Schritt zur Meisterpasta: mit Pastaschule, Sortenübersicht & traumhaften Foodfotos
- Genussmomente für Familie, Freunde & festliche Momente
Cucina italiana: Pasta & Gemüse in neuer Vollkommenheit
Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Pasta-Träume! In Pasta & Verdura verbindet Pasta-Expertin Cettina Vicenzino die Seele Italiens mit der Frische bunter Gemüsesorten. Über 80 Rezepte - von Pasta Alfredo mit Kürbiscreme über Culurgiones mit Topinambur bis zu Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce - zeigen, wie raffiniert und vielseitig Pasta sein kann. In der ausführlichen Pastaschule lernen Sie Schritt für Schritt, klassische und glutenfreie Teige und Pastasorten selbst herzustellen, und entdecken in atmosphärischen Reportagen die Geheimnisse italienischer Pastamanufakturen. Saison für Saison führt das Buch durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter - immer begleitet von stimmungsvollen Fotos.
Ein Kochbuch voller italienischer Leidenschaft - über 80 Rezepte für alle, die Pasta und Gemüse mit allen Sinnen genießen wollen!
So schmeckt Skandinavien
Buch (gebunden)
So schmeckt Skandinavien heute!
- Die Vielfalt der nordischen Küche: traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert
- Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island
- Von Smørrebrød bis Kardamom-Karottenkuchen: über 100 skandinavische Rezepte für jeden Anlass
- Räuchern, Einmachen, Pökeln: Tipps und Tricks zum Haltbarmachen
- Im Scandi Style: mit atemberaubenden Naturaufnahmen und tollen Foodfotos
Eine kulinarische Liebeserklärung an den Norden
Von Dänemark und Schweden über Finnland und Norwegen bis nach Island: Dieses stilvolle skandinavische Kochbuch nimmt euch mit auf eine köstliche Reise durch die Sehnsuchtsländer Skandinaviens! Ob Kartoffelwaffeln mit Gravlax, Kardamom-Reispudding mit Moltebeeren oder Klassiker wie Köttbullar: Mehr als 100 aromatische Rezepte aus den nordischen Küchen warten darauf, entdeckt zu werden. Traditionelle Zutaten wie Wurzelgemüse, Fisch oder Beeren werden hier zu modernen, aber dennoch typisch skandinavischen Gerichten verarbeitet. Atemberaubende Landschaftsaufnahmen lassen von der unberührten Natur Skandinaviens träumen. Auch Dank der reduzierten Gestaltung im beliebten Scandi Style ist das Kochbuch ein Muss für alle Fans der skandinavischen Küche, die sich durch den hohen Norden schlemmen möchten!
Die moderne skandinavische Küche: stilvolles Kochbuch mit atemberaubenden Landschaftsbildern und über 100 authentischen Rezepten
Vom Bosporus bis Ibiza
Buch (gebunden)
TV-Koch Ali Gungormus entführt in die Welt der Meze
Grandiose Vielfalt:
Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemu se für jeden Geschmack
U ber 90 Rezepte:
raffinierte Salatkombis, cremige Suppen, geschmortes Gemüse, marinierter Fisch, Garnelen-Pfannen und gegrilltes Hähnchen - abgerundet durch aromatische Cremes und Dips sowie verführerischen Desserts
Persönliche Empfehlungen vom Sterne- und Fernsehkoch:
Sommer-Meze-Menu , Fisch- & Meeresfrüchte-Abend, Dinner for Two perfekt kombiniert
Rund ums Mittelmeer:
von
klassischen Vorspeisen
bis zu
modernen Kreationen
mit Alis Twists besonders lecker
Kleine Teller großer Genuss!
Genieße das volle
Meze-Lebensgefühl!
Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Ku rbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln mit seinen
köstlichen Meze-Spezialitäten
versammelt
Ali Güngörmüs
alle um einen Tisch. Die
über 90 leckeren Rezepte
sind einfach perfekt fu r gesellige Runden, und mit
Alis persönlichen Tipps
findest du
für jeden Anlass
die schönste Meze-Kombination. Von der Sommerparty mit Freunden bis zur spontanen Feierabend-Aktion, vom Bosporus bis Ibiza: Dieses
Kochbuch
zeigt, was die kleinen Stars der
Mittelmeerküche
alles können. Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren:
Ali Güngörmüs Meze-Kochbuch
ist Lebensfreude pur!
Kombinieren, teilen, genießen: Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt mit über 90 Rezepten vom Bosporus bis Ibiza.
Köstliche Mittelmeerküche
Buch (gebunden)
Sehnsucht nach Sommer und Sonne: 140 mediterrane Rezepte von Ben Tish
- Von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland: Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum
- Authentisch und aromatisch: Die Vielfalt der Regionen und Küsten der Mittelmeer-Länder für zu Hause
- Tapas und Mezze, Falafel, sizilianischer Wolfsbarsch und verführerische Desserts: Klassiker aus der mediterranen Küche
"Ben nimmt uns mit auf eine Reise durch das Mittelmeer und dann zurück an seinen Tisch. Einfach, saisonal und von Herzen kommend." (Yotam Ottolenghi)
Von Spanien über Istrien bis an die Küsten der Levante: Ben Tish lädt mit seinem Kochbuch zu einer einzigartigen kulinarischen Reise rund um das Mittelmeer ein. Seine über 140 authentischen Rezepte feiern den Geschmack typisch mediterraner Produkte. Saftige Zitronen, sonnenverwöhnte Tomaten und bestes Olivenöl verwandeln jede Küche in eine mediterrane Oase. Ob Gazpacho, Focaccia, gegrillte Sardinen oder eine Orangen-Kardamom-Tarte - Ben Tishs raffinierte mediterrane Gerichte haben eines gemeinsam: Sie wecken die Sehnsucht nach dem Mittelmeer. Die einzigartigen Rezepte und appetitanregenden Food-Fotos machen dieses Buch zu einem Highlight für Genießer*innen, die von der mediterranen Lebensfreude nicht genug bekommen können!
Der unvergleichliche Geschmack des Südens: Über 140 köstliche mediterrane Rezepte von Ben Tish
- Von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland: Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum
- Authentisch und aromatisch: Die Vielfalt der Regionen und Küsten der Mittelmeer-Länder für zu Hause
- Tapas und Mezze, Falafel, sizilianischer Wolfsbarsch und verführerische Desserts: Klassiker aus der mediterranen Küche
"Ben nimmt uns mit auf eine Reise durch das Mittelmeer und dann zurück an seinen Tisch. Einfach, saisonal und von Herzen kommend." (Yotam Ottolenghi)
Von Spanien über Istrien bis an die Küsten der Levante: Ben Tish lädt mit seinem Kochbuch zu einer einzigartigen kulinarischen Reise rund um das Mittelmeer ein. Seine über 140 authentischen Rezepte feiern den Geschmack typisch mediterraner Produkte. Saftige Zitronen, sonnenverwöhnte Tomaten und bestes Olivenöl verwandeln jede Küche in eine mediterrane Oase. Ob Gazpacho, Focaccia, gegrillte Sardinen oder eine Orangen-Kardamom-Tarte - Ben Tishs raffinierte mediterrane Gerichte haben eines gemeinsam: Sie wecken die Sehnsucht nach dem Mittelmeer. Die einzigartigen Rezepte und appetitanregenden Food-Fotos machen dieses Buch zu einem Highlight für Genießer*innen, die von der mediterranen Lebensfreude nicht genug bekommen können!
Der unvergleichliche Geschmack des Südens: Über 140 köstliche mediterrane Rezepte von Ben Tish
Köstliche Gemüseküche
Buch (gebunden)
Hauptsache Gemüse: Über 150 unkomplizierte Gemüse-Rezepte von Stefanie Hiekmann
- Von Karotten-Feta-Puffer bis Mangoldquiche: leckere vegetarische Gerichte für jeden Tag
- Praktische Tipps: schnelle Rezepte, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den maximalen Geschmack
- Gemüse satt: gesunde pflanzliche Ernährung in ihrer großen Vielfalt
Mehr Gemüse, mehr Genuss
Stefanie Hiekmann zeigt in ihrem Gemüse-Kochbuch, wie einfach sich Gemüse in die Alltagsküche integrieren lässt. Ob cremige Butternut-Suppe, Pasta mit 10-Minuten-Gemüse-Hack, Pilz-Crostinis oder saftiger Karottenkuchen mit Aprikose und Zitronenverbene: Über 150 vegetarische Rezepte für jeden Tag verwandeln gesundes Gemüse in köstliche Gerichte. Mit über 350 Tauschoptionen bietet das vegetarische Kochbuch eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten. Praktische Tipps und Hacks, optimale Garmethoden und Kombinationen verschiedener Gemüsesorten zeigen, wie man das Beste aus jedem Gemüse herausholt. Ein absolutes Muss für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dabei das ganze Jahr über abwechslungsreich und lecker kochen möchten!
Genussvoll kochen mit Gemüse: das umfangreiche Gemüse-Kochbuch mit über 150 köstlichen vegetarischen Rezepten
- Von Karotten-Feta-Puffer bis Mangoldquiche: leckere vegetarische Gerichte für jeden Tag
- Praktische Tipps: schnelle Rezepte, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den maximalen Geschmack
- Gemüse satt: gesunde pflanzliche Ernährung in ihrer großen Vielfalt
Mehr Gemüse, mehr Genuss
Stefanie Hiekmann zeigt in ihrem Gemüse-Kochbuch, wie einfach sich Gemüse in die Alltagsküche integrieren lässt. Ob cremige Butternut-Suppe, Pasta mit 10-Minuten-Gemüse-Hack, Pilz-Crostinis oder saftiger Karottenkuchen mit Aprikose und Zitronenverbene: Über 150 vegetarische Rezepte für jeden Tag verwandeln gesundes Gemüse in köstliche Gerichte. Mit über 350 Tauschoptionen bietet das vegetarische Kochbuch eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten. Praktische Tipps und Hacks, optimale Garmethoden und Kombinationen verschiedener Gemüsesorten zeigen, wie man das Beste aus jedem Gemüse herausholt. Ein absolutes Muss für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und dabei das ganze Jahr über abwechslungsreich und lecker kochen möchten!
Genussvoll kochen mit Gemüse: das umfangreiche Gemüse-Kochbuch mit über 150 köstlichen vegetarischen Rezepten
Franzosische Küche - genussvoll, jung und easy
Buch (gebunden)
Französische Rezepte - von klassischer Küche bis neu interpretiert
- Das Kochbuch über die südfranzösische Küche von Insta-Star Isabelle Dunn
- Über 100 französische Lieblingsgeriche: Retro-Genuss wie Ratatouille und Coq au Vin, schnelle Bistroküche, französische Desserts und mehr
- Typisch französisches Essen: perfekt für Familien und Kochen für Freunde
- Locker-leicht à la franc aise: Inspiration für ein charmant-lockeres Savoir-vivre inkl. Isabelles Koch-Videos (per QR-Code abrufbar)
Savoir vivre: Französisch kochen und genießen ganz leicht und unbeschwert
Französische Küche geht auch einfach! Isabelle Dunn, Französin mit Wohnsitz in Sidney, verrät, wie man köstliche französische Gerichte zubereitet, die sich sowohl für den Alltag als auch die besonderen Genussmomente im Leben eignen. Die über 100 unkomplizierten, leckeren Rezepte machen Spaß und sind leicht nachzukochen. Keine Spur von komplizierten Techniken und teurem Zutaten-Stress: Bei Kleinigkeiten zum Apero, Retro-Klassikern wie Boeuf Bourguignon, raffinierten Desserts und feinem Geback versammeln sich alle gern zum gemeinsamen Genießen. Ob Menüvorschlage für ein romantisches Dinner oder fröhliche Familienfeste: Mit diesen Rezepten gelingt der französische Lifestyle ganz easy. Bon appétit!
Franzosische Küche - genussvoll, jung und easy: über 100 einfache Rezepte, ganz locker und unbeschwert à la franc aise. Bon appétit!
- Das Kochbuch über die südfranzösische Küche von Insta-Star Isabelle Dunn
- Über 100 französische Lieblingsgeriche: Retro-Genuss wie Ratatouille und Coq au Vin, schnelle Bistroküche, französische Desserts und mehr
- Typisch französisches Essen: perfekt für Familien und Kochen für Freunde
- Locker-leicht à la franc aise: Inspiration für ein charmant-lockeres Savoir-vivre inkl. Isabelles Koch-Videos (per QR-Code abrufbar)
Savoir vivre: Französisch kochen und genießen ganz leicht und unbeschwert
Französische Küche geht auch einfach! Isabelle Dunn, Französin mit Wohnsitz in Sidney, verrät, wie man köstliche französische Gerichte zubereitet, die sich sowohl für den Alltag als auch die besonderen Genussmomente im Leben eignen. Die über 100 unkomplizierten, leckeren Rezepte machen Spaß und sind leicht nachzukochen. Keine Spur von komplizierten Techniken und teurem Zutaten-Stress: Bei Kleinigkeiten zum Apero, Retro-Klassikern wie Boeuf Bourguignon, raffinierten Desserts und feinem Geback versammeln sich alle gern zum gemeinsamen Genießen. Ob Menüvorschlage für ein romantisches Dinner oder fröhliche Familienfeste: Mit diesen Rezepten gelingt der französische Lifestyle ganz easy. Bon appétit!
Franzosische Küche - genussvoll, jung und easy: über 100 einfache Rezepte, ganz locker und unbeschwert à la franc aise. Bon appétit!
Jamie Olivers 5-Zutaten-Kochbuch à la mediterran
Buch (gebunden)
5 ZUTATEN MEDITERRAN bringt alles mit, was Fans an Jamies Kochbuch-Bestseller
Jamies 5-Zutaten-Küche
am meisten lieben aber mit dem einzigartigen Va-va-voom
mediterraner Aromen
, die Jamie auf seinen lebenslangen Reisen rund um das Mittelmeer entdeckt hat.
Über 125 leckere, leicht nachkochbare und stressfreie Rezepte machen das tägliche Kochen zum Erlebnis und bringen ganz nebenbei sonniges Mittelmeerflair in die Küche. Auf diese Weise entstehen fantastische Gerichte, ganz ohne lange Zutatenlisten , chaotische Einkaufszettel oder riesige Abwaschberge. Das Beste: 65 % aller Rezepte sind fleischfrei oder fleischreduziert und dabei voll im Geschmack. Typisch Jamie Oliver!
In Kapiteln wie Salate, Suppen und Eintöpfe, Pasta, Gemüse, Kuchen und Gebäck, Meeresfrüchte, Fisch, Hähnchen und Ente, Fleisch und Süßes ist für jeden Tag der Woche und für jede Gelegenheit etwas dabei.
Ein kleiner Vorgeschmack:
Zart-rauchige Aubergine
Großartige Garnelen & Bohnen
Pikantes Ratatouille-Risotto
Gebrutzelter Tintenfisch
Insel-Salat
Würziges Steak & knusprige Kartoffeln
Einfacher Feigenkuchen
Jools' Schokoladenträume
Ein Fest mediterraner Aromen und Zutaten schnelle und einfache Rezepte für eine spannende, abwechslungsreiche Alltagsküche.
Über 125 leckere, leicht nachkochbare und stressfreie Rezepte machen das tägliche Kochen zum Erlebnis und bringen ganz nebenbei sonniges Mittelmeerflair in die Küche. Auf diese Weise entstehen fantastische Gerichte, ganz ohne lange Zutatenlisten , chaotische Einkaufszettel oder riesige Abwaschberge. Das Beste: 65 % aller Rezepte sind fleischfrei oder fleischreduziert und dabei voll im Geschmack. Typisch Jamie Oliver!
In Kapiteln wie Salate, Suppen und Eintöpfe, Pasta, Gemüse, Kuchen und Gebäck, Meeresfrüchte, Fisch, Hähnchen und Ente, Fleisch und Süßes ist für jeden Tag der Woche und für jede Gelegenheit etwas dabei.
Ein kleiner Vorgeschmack:
Zart-rauchige Aubergine
Großartige Garnelen & Bohnen
Pikantes Ratatouille-Risotto
Gebrutzelter Tintenfisch
Insel-Salat
Würziges Steak & knusprige Kartoffeln
Einfacher Feigenkuchen
Jools' Schokoladenträume
Ein Fest mediterraner Aromen und Zutaten schnelle und einfache Rezepte für eine spannende, abwechslungsreiche Alltagsküche.
Salatgenuss für jeden Tag
Taschenbuch
Von unkompliziert bis spektakulär: 80 leckere Rezepte zum Sattwerden
- Größtenteils vegetarisch - perfekt für Flexitarier, Vegetarier, Veganer
- Nach der Arbeit, für die Grillparty, zum faulen Couchabend - oder einfach so: Salat geht immer!
- Über 80 Dressing-Ideen für grenzenlose Kombinationsmöglichkeiten
- Praktisches Gemüse-Register: Vom Kühlschrank-Fund im Handumdrehen zur leckeren Mahlzeit
Hol dir deine Portion Grün!
Von Blumenkohl-Tabouleh mit Zitronen-Tahini bis zu Honig-Süßkartoffel-Risoni-Salat mit mariniertem Feta: So vielfältig kann Salat sein! Mit 80 kreativen Rezepten, ob warm oder kalt, leicht oder herzhaft, bringen Sie Farbe und Geschmack auf den Teller. Alice Zaslavsky (@aliceinframes auf Instagram), bekannt als die "Queen of Veg", zeigt Ihnen, wie Sie alltägliches Gemüse in außergewöhnlichen Geschmack verwandeln können. Für sonnige Tage gibt es erfrischende Salate mit sonnengereiftem Gemüse wie gegrillte Zucchini mit Labneh und Chili-Öl. An kühleren Tagen sorgen nährende Salate wie knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta für Wohlfühl-Genuss. Als besonderes Highlight enthält das Buch ein detailliertes Gemüse-Register und eine Liste mit schier unendlicher Dressing-Inspiration.
Salat-Vielfalt pur in 80 leckeren Rezepten durch das ganze Jahr, mit Inspiration für jeden Kühlschrank.
- Größtenteils vegetarisch - perfekt für Flexitarier, Vegetarier, Veganer
- Nach der Arbeit, für die Grillparty, zum faulen Couchabend - oder einfach so: Salat geht immer!
- Über 80 Dressing-Ideen für grenzenlose Kombinationsmöglichkeiten
- Praktisches Gemüse-Register: Vom Kühlschrank-Fund im Handumdrehen zur leckeren Mahlzeit
Hol dir deine Portion Grün!
Von Blumenkohl-Tabouleh mit Zitronen-Tahini bis zu Honig-Süßkartoffel-Risoni-Salat mit mariniertem Feta: So vielfältig kann Salat sein! Mit 80 kreativen Rezepten, ob warm oder kalt, leicht oder herzhaft, bringen Sie Farbe und Geschmack auf den Teller. Alice Zaslavsky (@aliceinframes auf Instagram), bekannt als die "Queen of Veg", zeigt Ihnen, wie Sie alltägliches Gemüse in außergewöhnlichen Geschmack verwandeln können. Für sonnige Tage gibt es erfrischende Salate mit sonnengereiftem Gemüse wie gegrillte Zucchini mit Labneh und Chili-Öl. An kühleren Tagen sorgen nährende Salate wie knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta für Wohlfühl-Genuss. Als besonderes Highlight enthält das Buch ein detailliertes Gemüse-Register und eine Liste mit schier unendlicher Dressing-Inspiration.
Salat-Vielfalt pur in 80 leckeren Rezepten durch das ganze Jahr, mit Inspiration für jeden Kühlschrank.
Outdoor Fine Dining - ganz lässig
Buch (gebunden)
Außergewöhnliche Grillideen: draußen kochen neu erleben mit dem Profi-Koch und Grill-Experten Nils Jorra
- Das Koch- und Grillbuch für die Outdoorküche: High-End-Genuss unkompliziert und unglaublich lecker
- Über 130 innovative Rezepte für den "Draußen-Koch-Genuss": Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Süßes und mehr für jede Gelegenheit
- Umfassende Tipps vom Profi: Outdoorküchen-Planung, das beste Grill-Equipment, Menüs kreieren für den perfekten Outdoor-Living-Lifestyle
Draußen kochen neu erleben!
Schön auf dem Teller, zeitgemäß, gesund: Dieses Grillbuch ist erfrischend anders. Entdecken Sie die Outdoorküche neu! Über 130 innovative Rezepte zeigen, was mit der Glut, auf dem Rost, oder auf heißem Stein alles möglich ist. Die Grillideen des sympathischen Profi-Kochs und erfahrenen Grillexperten Nils Jorra sind außergewöhnlich und raffiniert zugleich. Ob Leckeres zum Grillabend, vegetarische Grillideen oder komplette Menüs vom offenen Feuer: Bei kulinarischen Highlights wie Smoked Beef Tatar, Lauwarmen Pastinakensalat mit geräuchertem Ricotta, Rehrücken mit Pfefferkirschen oder Gegrillten Äpfeln im Strudel ist Genuss garantiert. Und das ganz locker dank der Profi-Tipps zu Ausrichtung, Techniken und der Gestaltung der eigenen Outdoorküche. So geht Fine Dining vom offenen Feuer ganz unkompliziert und entspannt.
Die neue Art zu grillen! Outdoor Fine Dining ganz lässig mit über 130 innovativen Rezepten vom Profi-Koch und Grill-Experten Nils Jorra.
- Das Koch- und Grillbuch für die Outdoorküche: High-End-Genuss unkompliziert und unglaublich lecker
- Über 130 innovative Rezepte für den "Draußen-Koch-Genuss": Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Süßes und mehr für jede Gelegenheit
- Umfassende Tipps vom Profi: Outdoorküchen-Planung, das beste Grill-Equipment, Menüs kreieren für den perfekten Outdoor-Living-Lifestyle
Draußen kochen neu erleben!
Schön auf dem Teller, zeitgemäß, gesund: Dieses Grillbuch ist erfrischend anders. Entdecken Sie die Outdoorküche neu! Über 130 innovative Rezepte zeigen, was mit der Glut, auf dem Rost, oder auf heißem Stein alles möglich ist. Die Grillideen des sympathischen Profi-Kochs und erfahrenen Grillexperten Nils Jorra sind außergewöhnlich und raffiniert zugleich. Ob Leckeres zum Grillabend, vegetarische Grillideen oder komplette Menüs vom offenen Feuer: Bei kulinarischen Highlights wie Smoked Beef Tatar, Lauwarmen Pastinakensalat mit geräuchertem Ricotta, Rehrücken mit Pfefferkirschen oder Gegrillten Äpfeln im Strudel ist Genuss garantiert. Und das ganz locker dank der Profi-Tipps zu Ausrichtung, Techniken und der Gestaltung der eigenen Outdoorküche. So geht Fine Dining vom offenen Feuer ganz unkompliziert und entspannt.
Die neue Art zu grillen! Outdoor Fine Dining ganz lässig mit über 130 innovativen Rezepten vom Profi-Koch und Grill-Experten Nils Jorra.