Meisterköche

Paris - Tokio: Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau

Saucen: Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen. Über 100 Rezepte mit Gelinggarantie und Profi-Know-How von "Saucengott" Jens Rittmeyer

Private Dining: Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder

Genussregion Südtirol: Elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche

Eleven Madison Park

DNA DUCASSE: Paris, Monaco, London. Die Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants "Le Louis XV", "Le Plaza Athénée" und "Alain Ducasse at The Dorchester". 135 Rezepte

Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie

Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse

Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps. 64 Rezepte aus der Schatzkiste von Sarah und Christian Bau

Fruits: Fruchtige Patisserie

Jan: Labor der Liebe. Die Sterneküche von Jan Hartwig.

Wagyu: Das beste Fleisch der Welt. Das ultimative Wagyu-Buch mit über 80 Rezepten von Lucki Maurer und Wolfgang Otto

Fleurs: Kunstvolle Patisserie

Wild: Nose to Tail. Das Kochbuch. 70 außergewöhnliche Wildrezepte von Spitzenkoch Wolfgang Müller und Profi-Know-how zum fachgerechten Umgang mit frischem Wildbret

Chocolat & Confiserie: Kreationen von Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Bernd Siefert, Felix Vogel

bau.steine: Kunst der Aromen. Französische Eleganz und asiatische Raffinesse. 7 Menüs, 56 exquisite Gerichte von 3-Sterne-Koch Christian Bau