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Produktbild: Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods | Matthias Riedl, Jörn Klasen, Anne Fleck
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Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben

(22 Bewertungen)15
230 Lesepunkte
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Die Superfoods der Superdocs: Die Ernährungs-Docs stellen in ihrem neuen Buch die 10 heimischen Überflieger-Lebensmittel für Gesundheit und Wohlbefinden vor. An jeder zweiten Erkrankung ist eine falsche Ernährung beteiligt. Umso wichtiger wird die Frage: "Wie sieht eine gesunde Ernährung aus und welche Nahrungsmittel tun dem Körper wirklich gut?" Die Antwort darauf liefert das TV-Ärzte- und Bestseller-Trio Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl. Superfoods müssen nicht weit gereist sein: Brokkoli, Apfel, Spinat, Heidelbeeren, Lein, Walnüsse und Co. sind die gesündesten Lebensmittel der Welt. Vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, essenziellen Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen, können sie das Immunsystem stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und anderen Krankheiten vorbeugen und machen damit Nahrungsergänzungsmittel und so manches Medikament überflüssig. Und genau deshalb sollten sie so oft wie möglich im Einkaufskorb und auf dem Teller landen. In dem Ratgeber und Kochbuch der Ernährungs-Docs wird jedes der 10 Superfoods in einem Steckbrief mit allen wichtigen Infos, Tipps und Tricks vorgestellt. Dazu gibt es jeweils sechs abwechslungsreiche Rezepte - von Frühstück über Mittagessen und fixes Abendessen bis hin zu raffinierten Snacks, um dieses Wissen gleich ganz einfach in die Praxis umzusetzen. Wer hätte gedacht, dass es so lecker sein kann, fit und gesund zu werden, zu sein und zu bleiben?

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Produktdetails

Erscheinungsdatum
07. Januar 2019
Sprache
deutsch
Auflage
6. Auflage
Seitenanzahl
160
Reihe
Die Ernährungs-Docs
Autor/Autorin
Matthias Riedl, Jörn Klasen, Anne Fleck
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
708 g
Größe (L/B/H)
242/190/19 mm
ISBN
9783898838849

Portrait

Matthias Riedl

Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt fu r Innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen, Ernährungsmediziner sowie Arzt fu r anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er am Medizinicum Hamburg in eigener Praxis tätig. Jörn Klasen gilt als ausgewiesener Experte fu r Integrative Medizin, er verbindet die Schulmedizin mit Naturheilkunde, anthroposophischer und tibetanischer Medizin.

Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin Focus in seine Empfehlungsliste Top-Mediziner auf.

Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf.


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LovelyBooks-BewertungVon Linker_Mops am 26.07.2025
Informativ, aber nicht immer alltagstauglich Leider kämpfe ich seit vielen Jahren - erst Recht nach beiden Schwangerschaften - mit meinem Bauchfett. Daher fand ich dieses Kochbuch sehr ansprechend und habe hier zugegriffen. Und es hat mich schon sehr angesprochen. Der erste Teil ist eher theoretischer Natur, aber sehr informativ. Wie kommt es zu Bauchfett, was ist daran gefährlich und was hilft dagegen. Als eher Gemüse-Nichtesser war das natürlich eher ernüchternd, aber erwartbar. Der Rezeptteil ist in 3 Teile aufgeteilt - Frühstück, Mittag und Abendessen. Die Rezepte sind gut erklärt, haben keine allzu exotischen Zutaten und sind auch ansprechend bebildert. Zum Schluss gibt es noch aus den Rezepten einen kleinen Wochenplan, an dem man sich langhangeln kann.Allerdings hat das Kochbuch einen "Fehler", den es bei vielen Kochbüchern gerade über das Abnehmen gibt. Es ist nicht gerade alltagstauglich für Menschen, die arbeiten gehen und evtl. noch nebenbei Kinder zu verpflegen haben. Weder habe ich früh Zeit mir was größeres zu kochen, geschweige den Mittags. Und wenn ich das meinen Kindern vorsetzen würde, würden diese das Gesicht verziehen. Klar einige Sachen, sind zum Vorkochen geeignet und für den Mittag mitnehmbar, aber eben auch nicht alles. Nach einem 10h Tag habe ich auch nicht unbedingt noch Lust, mich dann nochmal 1h in die Küche zu stellen und was vorzukochen. Aber wie gesagt, diese Kritik kann man bei vielen Diät-Büchern anbringen.Mein Fazit: Informatives Abnehmbuch mit guten Tipps, aber nur bedingt alltagstauglich. 
LovelyBooks-BewertungVon CrazyCaerry am 22.12.2024
Leckere Rezepte und guter sachlicher Input.
Matthias Riedl, Jörn Klasen, Anne Fleck: Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods bei hugendubel.de. Online bestellen oder in der Filiale abholen.