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Weck - das Original Einkochbuch: Grundlagen / Rezeptideen / Tipps & Tricks zum Einwecken & Fermentieren
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Healing Kitchen - gesund mit anti-entzündlicher Ernährung: Essen für das Immunsystem mit über 80 Genussrezepten
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Kapusta: Osteuropäische Gemüseküche. Von Polen über Tschechien bis Belarus. Leckere Rezepte aus der traditionellen osteuropäischen Küche
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Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot: Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten
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Meine vegane Speisekammer: Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte
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Koji Miso Shoyu Tempeh: Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten - Anleitungen und Rezepte
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Hausgemacht & eingekocht: Meine besten Rezepte für Selbstgemachtes von salzig bis süß
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Die Welt im Einmachglas: Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr
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Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann: Kimchi, Kombucha, Miso und mehr. Fundiertes Wissen einfach erklärt
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Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas: Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Marie-Claire Frédéric, Guillaume StutinTaschenbuch
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Magic Fermentation: Fermentieren, bis die Gläser überschwappen. 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha
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Urlaubs-Feeling im Einmachglas: Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
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Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold
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Gesund kochen - unfassbar günstig!: 100 Rezepte für maximal 2 Euro - Vegetarisch, saisonal und frisch | Von Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm
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Schnelles Grünzeug: Fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche. 85 einfache Rezepte. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023.
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Haltbarmachen im Glasumdrehen: Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes: Zur Selbstversorgung mit gesunden Lebensmittel. Einfach, lecker, haltbar & nachhaltig! -
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Marmeladen & Eingemachtes von A-Z: Hausgemacht im Handumdrehen: Über 150 Schätze aus Obst und Gemüse für den Vorrat oder zum Verschenken.
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Heimat im Glas: Vergessene Köstlichkeiten - Wiederentdeckte Rezepte zum Verarbeiten und Einmachen von Obst, Gemüse und Kräutern aus dem Garten
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